Ο Νίκος Παπαδάκης είναι Καθηγητής και Διευθυντής του Κέντρου Πολιτικής Έρευνας & Τεκμηρίωσης (ΚΕΠΕΤ) του Τμήματος Πολιτικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Κρήτης (ΠΚ). Είναι Μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης (ΕΚΔΔΑ), όπως και International Distinguished Visiting Professor στη Faculty of Liberal Arts του Parul University (PU), της Ινδίας (2025-2026) και International Adjunct Faculty (Adjunct Professor) στο Marwadi University (MU) της Ινδίας (2025-2030), ενώ διετέλεσε Distinguished Visiting Professor στην AGEP του Zhengzhou University της Κίνας (2021-2024). Επιπρόσθετα, είναι Διευθυντής του ΚΕΔΙΒΙΜ του Π.Κ, Μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Κέντρου Ευρωπαϊκού Συνταγματικού Δικαίου (CECL) και Μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής του “Euro-Mediterranean Observatory of Democracy and Public Space” του Universidad Rey Juan Carlos (URJC) της Ισπανίας. Έχει διατελέσει (μεταξύ άλλων) Επισκέπτης Καθηγητής στη Faculty of Education & Society του UCL (UCL-IoE) της Μεγάλης Βρετανίας (2012) και στο Zhengzhou University της Κίνας (2019), Special Adviser στην European Commission (2011- 2013), International Expert στο European Training Foundation (ETF/ 2015-2017), International Expert & Διδάσκων στην Academy of Public Administration of the Republic of Kazakhstan (2011-2012) και Μέλος του Advisory Board του Regional Centre for Public Administration Reform του Αναπτυξιακού Προγράμματος του ΟΗΕ (UNDP/ RCPAR- 2008-2010). Συνεργάζεται με το Φορέα Διασφάλισης και Πιστοποίησης της Ποιότητας της Ανώτατης Εκπαίδευσης (ΔΙ.Π.Α.Ε) της Κύπρου, όπως και με το Ινστιτούτο («Κοινωνικό Πολύκεντρο») της ΑΔΕΔΥ. Έχει συνολικά 243 επιστημονικές δημοσιεύσεις. Συγκεκριμένα: Έχει δημοσιεύσει 217 μελέτες (102 εκ των οποίων διεθνείς, συμπεριλαμβανομένων 21 άρθρων σε Q1 περιοδικά, όπως και άρθρων σε Q2 περιοδικά και κεφαλαίων σε Βιβλία του Springer και του Elsevier) στα ελληνικά, αγγλικά, γαλλικά και κινέζικα. Επίσης έχει συγγράψει 15 επιστημονικά Βιβλία– μονογραφίες στα ελληνικά και αγγλικά και έχει επιμεληθεί άλλους 11 συλλογικούς τόμους- βιβλία στα ελληνικά και αγγλικά. Συμμετέχει ή έχει συμμετάσχει (είτε ως Επιστημονικός Υπεύθυνος, είτε ως Ερευνητής- Επιστημονικός Συνεργάτης) σε  67 (κυρίως ερευνητικά) Προγράμματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό